Les marques alimentaires françaises détenues par des groupes étrangers (2026)

LU, Perrier, Orangina, Panzani, Carambar ou encore Kronenbourg sont nées en France et restent profondément associées au patrimoine alimentaire national. Pourtant, leur propriétaire ultime est aujourd’hui établi hors de France. Cette situation ne signifie pas nécessairement que les produits ne sont plus fabriqués dans l’Hexagone : elle décrit d’abord la nationalité du contrôle capitalistique et du groupe qui détient la marque.

Ce dossier s’appuie sur notre propre référentiel des marques alimentaires françaises. Il distingue les marques patrimoniales, créées par une entreprise française avant un changement de contrôle, des marques développées au sein d’un portefeuille français qui a ensuite été racheté. Il exclut les marques étrangères simplement commercialisées en France ainsi que les vins, champagnes et spiritueux.

1. Ce que révèle le référentiel

Le contrôle des marques françaises n’est pas dispersé au hasard. Il reflète plusieurs grandes vagues de concentration : les eaux et les glaces dans les années 1990, les condiments et les biscuits dans les années 2000, les boissons et la nutrition autour de 2009, puis la confiserie et de nouveaux portefeuilles depuis 2020. Certaines opérations ont transféré une seule marque ; d’autres ont déplacé en bloc une activité industrielle et une dizaine de marques.

Le référentiel montre aussi qu’une marque peut conserver une production, une équipe et une communication très françaises tout en dépendant d’un groupe étranger. La nationalité de la marque, celle de l’entreprise exploitante, celle du propriétaire ultime et le lieu de production sont quatre informations différentes.

2. Les chiffres clés

marques recensées
0
marques patrimoniales
0
groupes ou contrôles
0
pays ou formes de contrôle
0

3. Le référentiel complet des marques alimentaires françaises sous contrôle étranger

Le tableau suivant présente les 87 marques retenues dans notre référentiel. Pour chacune, il indique son secteur d’activité, son propriétaire actuel, le pays de contrôle retenu et l’année de son premier passage sous contrôle étranger.

Utilisez le champ de recherche pour retrouver une marque, un groupe ou un pays. Les colonnes peuvent également être triées afin d’afficher les marques par ordre alphabétique, par propriétaire ou par année de changement de contrôle.

Marque	Pays / contrôle	Groupe propriétaire	Secteur	Contrôle étranger depuis
1664	Danemark	Carlsberg Group	Bières	2008
Alsa	Allemagne	Dr. Oetker	Aides culinaires / pâtisserie	2000
Amora	Royaume-Uni	Unilever	Condiments	2000
Ancel	Allemagne	Dr. Oetker	Aides culinaires / pâtisserie	1958
Ancre / Ancre Pils	Pays-Bas	Heineken	Bières	1972
Aoste	Mexique	Sigma Alimentos	Charcuterie	1996
Banga	Japon	Suntory Holdings	Jus / sodas	2009
Barquette	États-Unis	Mondelēz International	Biscuiterie	2007
Belin	États-Unis	Mondelēz International	Biscuiterie / apéritif	2007
Bénédicta	États-Unis	The Kraft Heinz Company	Sauces	2008
Bénénuts	États-Unis	PepsiCo	Apéritif / fruits secs
BN	Turquie	pladis / Yıldız Holding	Biscuiterie	2014
Cachou Lajaunie	Pays-Bas/Italie	Perfetti Van Melle	Confiserie	2023
Carambar	Italie	Ferrero	Confiserie	2025
Carte Noire	Italie	Lavazza Group	Café	1983
Cémoi	Belgique	Baronie Group	Chocolat	2021
Céréal	Japon	Otsuka Pharmaceutical	Nutrition / bio	2009
Chambourcy	Suisse	Nestlé	Produits laitiers	1988
Champomy	Japon	Suntory Holdings	Jus / sodas	2009
Cochonou	Mexique	Sigma Alimentos	Charcuterie	1996
Contrex	Suisse	Nestlé	Eaux minérales	1992
Cracotte	États-Unis	Mondelēz International	Biscuiterie / panification sèche	2007
Desperados	Pays-Bas	Heineken	Bières	1996
Ducros	États-Unis	McCormick & Company	Épices	2000
Ebly	États-Unis	Mars, Incorporated	Céréales / accompagnements	2000
Éléphant	Luxembourg	Lipton Teas and Infusions / CVC	Thé / infusions	1972
Figolu	États-Unis	Mondelēz International	Biscuiterie	2007
Fischer	Pays-Bas	Heineken	Bières	1996
Fruité	Pays-Bas	Refresco	Jus / sodas	2020
Gallia (bière)	Pays-Bas	Heineken	Bières	2021
Gerblé	Japon	Otsuka Pharmaceutical	Nutrition / bio	2009
Gerlinéa	Japon	Otsuka Pharmaceutical	Nutrition / bio	2009
Grand’Mère	Pays-Bas	JDE Peet’s	Café	1982
Granola	États-Unis	Mondelēz International	Biscuiterie	2007
Grany	États-Unis	Mondelēz International	Biscuiterie / barres	2007
H. Parmentier	Thaïlande	Thai Union Group	Produits de la mer	2010
Harrys	Italie	Barilla Group	Boulangerie industrielle	2003
Hépar	Suisse	Nestlé	Eaux minérales	1992
Heudebert	États-Unis	Mondelēz International	Biscuiterie / panification sèche	2007
Hollywood	Pays-Bas/Italie	Perfetti Van Melle	Chewing-gum	2023
Jacques Vabre	Pays-Bas	JDE Peet’s	Café	1983
Joker	Allemagne	Eckes-Granini	Jus / sodas	2001
Justin Bridou	Mexique	Sigma Alimentos	Charcuterie	1996
Kréma	Italie	Ferrero	Confiserie	2025
Kronenbourg	Danemark	Carlsberg Group	Bières	2008
La Pie qui Chante	Italie	Ferrero	Confiserie	2025
La Vosgienne	Pays-Bas/Italie	Perfetti Van Melle	Confiserie	2023
Lanvin	Suisse	Nestlé	Chocolat	1978
LU	États-Unis	Mondelēz International	Biscuiterie	2007
Lustucru Sélection	Espagne	Ebro Foods	Pâtes fraîches / riz	2005
Maille	Royaume-Uni	Unilever	Condiments	2000
Malabar	Italie	Ferrero	Chewing-gum	2025
Michel et Augustin	Italie	Ferrero	Biscuiterie / snacks	2024
Michoko	Italie	Ferrero	Confiserie	2025
Miko	Pays-Bas	The Magnum Ice Cream Company	Glaces	1994
Moulin de Valdonne	Danemark	Carlsberg Group	Sirops	2009
Oasis	Japon	Suntory Holdings	Jus / sodas	2009
Orangina	Japon	Suntory Holdings	Jus / sodas	2009
Paille d’Or	États-Unis	Mondelēz International	Biscuiterie	2007
Pampryl	Japon	Suntory Holdings	Jus / sodas	2009
Panach’	Pays-Bas	Heineken	Bières / panaché
Panzani	Luxembourg	CVC Capital Partners	Pâtes / sauces / semoule	2005
Pelforth	Pays-Bas	Heineken	Bières	1988
Pélican	Pays-Bas	Heineken	Bières	1988
Pelletier	États-Unis	Mondelēz International	Biscuiterie	2007
Pepito	États-Unis	Mondelēz International	Biscuiterie	2007
Perrier	Suisse	Nestlé	Eaux minérales	1992
Petit Écolier	États-Unis	Mondelēz International	Biscuiterie	2007
Petit Navire	Thaïlande	Thai Union Group	Produits de la mer	2010
Poulain	Italie	Ferrero	Chocolat	2025
Pressade	Danemark	Carlsberg Group	Jus / sodas	2009
Pulco	Japon	Suntory Holdings	Jus / sodas	2009
Réa	Allemagne	Eckes-Granini	Jus / sodas	1998
Saint Louis	Allemagne	Südzucker	Sucre	2001
Saupiquet	Italie	Bolton Group	Produits de la mer	1999
Soy	Japon	Otsuka Pharmaceutical	Nutrition / bio	2009
St Hubert	Chine	Fosun / Sanyuan Foods	Matières grasses / végétal	2018
St Mamet	Espagne	Grupo Dani	Fruits en conserve	2022
Taureau Ailé	Espagne	Ebro Foods	Riz	2005
Teisseire	Danemark	Carlsberg Group	Sirops	2009
Tourtel	Danemark	Carlsberg Group	Bières	2008
Tourtel Twist	Danemark	Carlsberg Group	Bières sans alcool	2008
Tropico	États-Unis	The Coca-Cola Company	Jus / sodas	2018
Vahiné	États-Unis	McCormick & Company	Aides culinaires / pâtisserie	2000
Vichy	Italie	Ferrero	Confiserie	2025
Vico	Allemagne	Intersnack Group	Chips / snacks	1998
Vittel	Suisse	Nestlé	Eaux minérales	1992

Comment lire ce tableau ?

Une marque est considérée comme française lorsqu’elle a été créée en France, par une entreprise française, ou lorsqu’elle possède une identité historiquement associée au marché français. Le pays indiqué correspond à celui du propriétaire retenu dans la vue éditoriale du référentiel, et non au lieu de fabrication des produits.

La date « Depuis » désigne le premier passage de la marque sous contrôle étranger. Elle peut donc être antérieure à l’arrivée de son propriétaire actuel lorsque la marque a successivement appartenu à plusieurs groupes internationaux.

Pour simplifier la lecture, certaines structures juridiques complexes ont été regroupées. Les marques de Carambar & Co et Michel et Augustin sont ainsi attribuées à Ferrero et à l’Italie, même si certaines acquisitions ont été réalisées par des sociétés affiliées et que Carambar & Co est gérée opérationnellement par Ferrara Candy Company.

La présence d’une marque dans ce tableau ne signifie pas nécessairement que sa production a quitté la France. Plusieurs marques sous contrôle étranger conservent des usines, des équipes et une part importante de leurs activités sur le territoire français.

Données vérifiées au 28 juillet 2026 — Référentiel des marques alimentaires françaises, version 1.0

4. Quels pays contrôlent le plus de marques alimentaires françaises ?

La répartition par pays permet d’identifier les principaux centres de contrôle des marques françaises recensées. Elle ne renseigne pas sur leur lieu de fabrication : une marque contrôlée depuis l’étranger peut conserver ses usines, ses salariés et une grande partie de ses activités en France.

Les États-Unis arrivent en tête avec 18 marques, soit 20,7 % du référentiel. Cette position résulte notamment des portefeuilles de Mondelēz, Kraft Heinz, McCormick, Coca-Cola, Mars et PepsiCo. Elle traduit plusieurs décennies d’acquisitions dans la biscuiterie, les sauces, les épices, les boissons et les produits d’épicerie.

L’Italie et les Pays-Bas suivent avec 11 marques chacun. Le poids italien repose notamment sur Ferrero, Barilla, Lavazza et Bolton Group. Le total néerlandais s’explique principalement par Heineken, JDE Peet’s, Refresco et The Magnum Ice Cream Company. Le Japon occupe la position suivante avec 10 marques, essentiellement grâce aux portefeuilles de Suntory et d’Otsuka.

Les quatre premiers pays regroupent ainsi 50 des 87 marques du référentiel, soit 57,5 % du total. Cette concentration doit toutefois être interprétée avec prudence : elle mesure la nationalité du contrôle capitalistique, et non l’origine des produits ou la localisation de leur fabrication.

5. Quels groupes possèdent le plus de marques françaises ?

Certaines multinationales ne contrôlent qu’une marque française emblématique, tandis que d’autres ont constitué de véritables portefeuilles au fil des acquisitions. Le classement permet de mesurer cette concentration par propriétaire.

Mondelēz International arrive en tête avec 12 marques françaises. Cette position résulte principalement de l’acquisition, en 2007, de l’activité biscuits de Danone par Kraft Foods. Le portefeuille comprend notamment LU, Belin, ainsi que plusieurs marques développées dans l’univers biscuitier français comme Granola, Grany, Pepito ou Petit Écolier. BN n’est pas comptabilisée chez Mondelēz : elle appartient aujourd’hui à pladis, filiale de Yıldız Holding.

Ferrero occupe la deuxième position avec huit marques retenues dans le référentiel : Michel et Augustin, Carambar, Kréma, La Pie qui Chante, Malabar, Michoko, Poulain et Vichy. Certaines acquisitions ont été juridiquement réalisées par des sociétés affiliées à Ferrero ; Carambar & Co est notamment gérée opérationnellement par Ferrara Candy Company. Pour faciliter la lecture, ces marques sont regroupées sous le propriétaire « Ferrero » et le pays « Italie ».

Carlsberg et Heineken possèdent chacun sept marques françaises, principalement dans les boissons et la bière. Nestlé et Suntory suivent avec six marques chacun. Les six premiers propriétaires réunissent 46 des 87 marques étudiées, soit 52,9 % du référentiel.

Ce résultat montre une concentration réelle, mais non absolue : près de la moitié des marques restantes sont réparties entre de nombreux groupes ne possédant en France qu’une à trois marques importantes.

6. Les principaux ensembles de marques

Le classement par propriétaire fait apparaître plusieurs ensembles constitués au fil de grandes acquisitions. Certaines opérations ont porté sur une marque isolée, tandis que d’autres ont transféré une activité complète et l’ensemble de son portefeuille.

Mondelēz et l’héritage des biscuits de Danone

Mondelēz International est le premier propriétaire du référentiel avec 12 marques françaises. Cette position résulte principalement de l’acquisition, en 2007, de l’activité mondiale de biscuits de Danone par Kraft Foods. Après la scission de Kraft en 2012, ces activités ont été intégrées à Mondelēz.

Le portefeuille comprend notamment LU et Belin, mais aussi plusieurs marques développées dans l’univers biscuitier français, comme Barquette, Cracotte, Figolu, Granola, Grany, Heudebert, Paille d’Or, Pepito et Petit Écolier.

BN constitue un cas distinct. La Biscuiterie Nantaise appartient aujourd’hui à pladis, filiale du groupe turc Yıldız Holding, et n’est donc pas comptabilisée dans le portefeuille de Mondelēz.

Ferrero et la consolidation de la confiserie française

Ferrero occupe la deuxième position avec huit marques françaises : Michel et Augustin, Carambar, Kréma, La Pie qui Chante, Malabar, Michoko, Poulain et Vichy.

La constitution de cet ensemble est récente. Michel et Augustin a changé de contrôle en 2024, puis Carambar & Co en 2025. Certaines acquisitions ont juridiquement été réalisées par des sociétés affiliées à Ferrero et Carambar & Co est gérée opérationnellement par Ferrara Candy Company. Pour faciliter la lecture du référentiel, ces marques sont regroupées sous le propriétaire « Ferrero » et le pays « Italie ».

Heineken et Carlsberg, héritiers des brasseries françaises

Heineken et Carlsberg possèdent chacun sept marques françaises dans le périmètre retenu.

Le portefeuille de Heineken rassemble notamment Fischer, Pelforth, Pélican, Gallia, Desperados et Panach’. Il témoigne de la concentration progressive des anciennes brasseries françaises au sein de groupes internationaux.

Carlsberg contrôle de son côté Kronenbourg, 1664, Tourtel et Tourtel Twist. L’acquisition de Britvic lui a également apporté Teisseire, Moulin de Valdonne et Pressade.

Ces marques n’ont pas toutes la même histoire. Kronenbourg, Fischer ou Pelforth proviennent d’entreprises brassicoles françaises historiques, tandis que 1664 et Tourtel Twist ont été développées à l’intérieur de portefeuilles existants.

Nestlé et les grandes eaux minérales françaises

L’acquisition de Source Perrier en 1992 constitue l’une des opérations les plus emblématiques de l’agroalimentaire français. Elle a notamment placé Perrier, Vittel, Contrex et Hépar sous le contrôle du groupe suisse Nestlé.

Ces marques restent étroitement associées à leurs sources et à leurs territoires d’origine. Leur cas illustre la différence entre la nationalité du propriétaire, l’identité de la marque et la localisation de la production.

Suntory et le portefeuille Orangina Schweppes

Le groupe japonais Suntory a acquis Orangina Schweppes en 2009. Cette opération lui a apporté plusieurs marques françaises majeures, notamment Orangina, Oasis et Pulco, ainsi que des marques de portefeuille comme Champomy, Pampryl et Banga.

Suntory constitue ainsi l’un des principaux propriétaires étrangers de marques françaises de boissons sans alcool.

Otsuka et les marques de Nutrition & Santé

Le groupe japonais Otsuka a acquis Nutrition & Santé à la fin de l’année 2008. Cette opération a placé sous contrôle japonais Gerblé, Céréal, Soy et Gerlinéa.

Gerblé, Céréal et Soy sont considérées comme des marques patrimoniales françaises. Gerlinéa est classée parmi les marques de portefeuille, car elle a été créée directement au sein de Nutrition & Santé.

7. Les grandes vagues de changement de contrôle

Le passage des marques françaises sous contrôle étranger ne s’est pas produit en une seule période. Il résulte de plusieurs vagues successives de concentration et de réorganisation de l’industrie agroalimentaire.

Les années 1990 : eaux, glaces et brasseries

Les années 1990 sont marquées par plusieurs opérations structurantes. Nestlé acquiert Source Perrier en 1992, tandis que Miko rejoint Unilever en 1994. Heineken poursuit parallèlement sa consolidation des brasseries françaises, notamment avec Fischer.

D’autres secteurs, comme la charcuterie et le café, connaissent également des changements de contrôle au cours de cette période.

Les années 2000 : condiments, épices et biscuits

Le mouvement s’accélère au début des années 2000. Unilever reprend Amora et Maille lors de l’acquisition de Bestfoods. McCormick acquiert Ducros et Vahiné, tandis que Mars reprend Ebly. Saint Louis Sucre passe sous le contrôle de Südzucker et Harrys rejoint Barilla.

L’opération la plus importante de la décennie intervient en 2007, lorsque Kraft Foods rachète l’activité mondiale de biscuits de Danone. Elle entraîne le transfert de LU, Belin et de nombreuses marques de portefeuille.

En 2008 et 2009, Otsuka acquiert Nutrition & Santé et Suntory reprend Orangina Schweppes.

Les années 2010 : diversification des acquéreurs

Au cours des années 2010, les acquisitions concernent des secteurs plus diversifiés. Thai Union reprend MW Brands, propriétaire de Petit Navire et H. Parmentier. Lavazza acquiert Carte Noire. Coca-Cola rachète Tropico et Dr. Oetker reprend Alsa.

Cette période voit également progresser les investisseurs financiers et les groupes asiatiques dans l’agroalimentaire français.

Depuis 2020 : nouveaux portefeuilles et changements de contrôle

Depuis 2020, plusieurs opérations importantes ont modifié le référentiel. CVC a repris Panzani, Baronie a acquis Cémoi et Grupo Dani a racheté St Mamet. Les gommes et confiseries de Mondelēz ont rejoint Perfetti Van Melle.

Ferrero a renforcé sa présence avec Michel et Augustin puis Carambar & Co. L’acquisition de Britvic par Carlsberg a placé Teisseire, Pressade et Moulin de Valdonne sous contrôle danois.

Ces opérations récentes montrent que les marques patrimoniales françaises continuent d’attirer aussi bien les groupes industriels que les fonds d’investissement internationaux.

8. Une marque sous contrôle étranger peut-elle encore être fabriquée en France ?

Oui. Le passage d’une marque sous contrôle étranger ne signifie pas automatiquement que sa production est délocalisée ou que toute son activité quitte la France.

Quatre notions doivent être distinguées :

• l’origine historique de la marque ;
• la nationalité de son propriétaire ;
• le lieu où se trouve son centre de décision ;
• le lieu de fabrication des produits.

Ces quatre dimensions peuvent être différentes. Une marque peut avoir été créée en France, appartenir à un groupe suisse, japonais ou américain, être pilotée en partie depuis l’étranger et continuer à produire dans des usines françaises.

Plusieurs groupes internationaux conservent en France des sites industriels, des équipes commerciales, des fonctions de recherche et développement ou des centres logistiques. La production peut toutefois être intégralement française, partiellement française ou répartie entre plusieurs pays selon les produits.

La mention « sous contrôle étranger » décrit donc d’abord la propriété du capital et le pouvoir de contrôle. Elle ne permet pas, à elle seule, de déterminer l’origine de chaque produit vendu sous la marque.

Pour connaître le lieu réel de fabrication, il faut examiner séparément chaque marque, chaque gamme et parfois chaque référence. Les indications figurant sur l’emballage restent, pour le consommateur, la source la plus directement applicable au produit acheté.

9. Les marques revenues sous contrôle français

Le mouvement n’est pas à sens unique. Certaines marques ont connu une période de contrôle étranger avant d’être reprises par une entreprise, un fonds ou une coopérative française.

Parmi les cas identifiés figurent notamment :

• Banania, passée par Bestfoods puis Unilever avant de revenir sous contrôle français ;
• Garbit, William Saurin et Zapetti, aujourd’hui réunies au sein du groupe français Cofigeo ;
• Marie, détenue par le groupe français LDC ;
• Mousline, cédée par Nestlé à un investisseur et une équipe dirigeante français en 2022 ;
• Quézac, cédée par Nestlé au groupe français Ogeu en 2017 ;
• Yoplait, dont les activités européennes sont revenues dans le périmètre de Sodiaal en 2021.

Ces retours peuvent répondre à différentes logiques : recentrage stratégique d’un groupe international, reprise d’une activité jugée non prioritaire, volonté de relancer une marque patrimoniale ou consolidation par un acteur français.

Ces marques ne sont pas comptabilisées dans le tableau principal, puisque celui-ci recense uniquement les marques actuellement sous contrôle étranger. Elles font néanmoins partie de l’histoire capitalistique du secteur et feront l’objet d’un dossier distinct.

10. Méthodologie

Le référentiel a été construit pour distinguer l’origine d’une marque de la nationalité de son propriétaire actuel.

Définition d’une marque française

Une marque est retenue lorsqu’elle répond à au moins l’un des critères suivants :

• elle a été créée en France ;
• elle a été créée par une entreprise française ;
• elle possède une identité commerciale historiquement et durablement associée au marché français.

Les marques étrangères simplement commercialisées en France ne sont pas intégrées.

Définition du contrôle étranger

Le pays indiqué correspond au propriétaire retenu à la date de référence. Lorsqu’une marque appartient à un groupe international, le référentiel retient le pays du groupe qui exerce le contrôle.

Les fonds d’investissement étrangers sont inclus. Une acquisition annoncée mais non juridiquement finalisée n’est pas enregistrée comme un changement de propriétaire.

Pour les sociétés affiliées à Ferrero, la vue éditoriale utilise « Ferrero » comme propriétaire et « Italie » comme pays de contrôle. Les particularités juridiques et opérationnelles sont conservées dans les notes documentaires.

Marques de niveaux A et B

Le référentiel distingue deux catégories :

• Niveau A : marque française patrimoniale, autonome ou issue d’une entreprise française identifiable ;
• Niveau B : marque créée ou développée dans un portefeuille français, déclinaison d’une autre marque ou marque historique secondaire.

Cette distinction évite de traiter de la même manière une entreprise historique comme LU et une marque-produit comme Petit Écolier.

Date du changement de contrôle

La colonne « Depuis » indique, dans la mesure du possible, l’année du premier passage sous contrôle étranger. Cette date peut être antérieure à l’arrivée du propriétaire actuel lorsque la marque est passée successivement entre plusieurs groupes étrangers.

Sources et validation

Les sources officielles sont privilégiées :

• communiqués d’acquisition ;
• rapports annuels ;
• sites institutionnels des groupes ;
• décisions des autorités de concurrence ;
• documents des entreprises concernées.

La validation documentaire est progressive. Certaines fiches disposent d’un historique complet, tandis que d’autres nécessitent encore de préciser une date, une chaîne de propriété ou la situation industrielle.

Périmètre

Le référentiel couvre les produits alimentaires, les eaux, les boissons sans alcool, le café, le thé et les bières.

Les vins, champagnes et spiritueux sont exclus. Les marques disparues, confidentielles ou qui ne sont plus sous contrôle étranger sont également traitées séparément.

Données vérifiées au 28 juillet 2026. Référentiel des marques alimentaires françaises — version 1.0.

Pour aller plus loin

La détention par des groupes étrangers ne constitue qu’une facette de la propriété des marques alimentaires françaises. Une part importante d’entre elles appartient également aux coopératives agricoles et à leurs filiales.

• Les marques alimentaires détenues par les coopératives agricoles françaises
• Les coopératives agricoles face aux groupes privés de l’agroalimentaire en France
• Découvrir mes autres analyses sur l’agriculture et l’industrie agroalimentaire

À propos de l’auteur

Olivier Frey est docteur en sciences économiques, consultant, formateur et conférencier indépendant spécialisé dans l’agriculture, l’industrie agroalimentaire et les coopératives agricoles. Depuis 2004, il analyse les stratégies, la gouvernance et les transformations des entreprises et des filières agroalimentaires.

Ce référentiel s’inscrit dans un travail plus large de structuration et d’analyse de données portant sur les entreprises agroalimentaires, leurs marques, leurs actionnaires et les coopératives agricoles.

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