Mes travaux portent sur les transformations économiques, technologiques et environnementales de l’agriculture et de l’agroalimentaire. J’analyse notamment l’évolution des filières, les stratégies des coopératives et des entreprises, les innovations numériques ainsi que les nouveaux enjeux liés à l’intelligence artificielle et à la transition écologique.

Mon approche associe analyse économique, exploitation de données, veille sectorielle et compréhension des problématiques opérationnelles. Mon objectif est de produire des analyses claires et directement utilisables pour faciliter la prise de décision.