Domaines d'expertise
J’analyse les transformations économiques, technologiques et environnementales qui façonnent l’agriculture, l’agroalimentaire et les coopératives agricoles.
Stratégie des filières et coopératives agricoles
J’analyse les transformations des filières agricoles et agroalimentaires ainsi que les stratégies d’adaptation des entreprises et des coopératives. Mes travaux portent notamment sur leur positionnement, leur organisation, leurs modèles économiques, leurs marchés et leurs perspectives de développement en France et à l’international.
Sujets couverts : coopératives agricoles, économie des filières, stratégie agroalimentaire, concurrence, distribution, tendances alimentaires et nouveaux comportements de consommation.
Innovation, AgTech, FoodTech et intelligence artificielle
J’étudie la manière dont les technologies transforment la production agricole, l’industrie agroalimentaire et les pratiques professionnelles. J’analyse les solutions proposées par les acteurs de l’AgTech et de la FoodTech, les usages de l’intelligence artificielle et les nouveaux modèles économiques issus de la révolution numérique.
Sujets couverts : agriculture numérique, données agricoles, automatisation, intelligence artificielle, startups, réseaux sociaux et nouveaux services.
Transition écologique et énergies renouvelables
J’analyse les conséquences du changement climatique et de la transition écologique pour les entreprises agricoles et agroalimentaires. J’étudie également les stratégies de décarbonation, les nouvelles contraintes environnementales et les solutions permettant aux exploitations agricoles de produire de l’énergie et de diversifier leurs revenus.
Sujets couverts : adaptation climatique, décarbonation, développement durable, agrivoltaïsme, méthanisation et énergies renouvelables.
