Champs d'expertise
Les coopératives agricoles en France et dans le monde
Expert des coopératives agricoles, j'étudie ce modèle particulier d'entreprises, qui sont confrontées depuis plusieurs décennies à un changement radical de leur environnement.
L'agriculture et l'agroalimentaire
De la fourche à la fourchette, j'examine l'évolution des différentes filières agricoles ainsi que les stratégies de développement des entreprises agroalimentaires.
L'agtech et la foodtech
Dans un monde en mutation, j'observe de près ces startups, qui tentent d'apporter de nouvelles solutions de production aux agriculteurs mais également de nouvelles solutions d'alimentation aux consommateurs.
Le numérique et les réseaux sociaux
Féru de nouvelles technologies et de réseaux sociaux, je mets à profit mon expérience pour vous aider à mieux appréhender ces nouveaux outils dans un cadre professionnel.
Les blockchains dans l'alimentaire
Certains disent que c'est la nouvelle révolution de l'Internet au niveau mondial. Si les blockchains restent un mystère pour de nombreuses personnes, elles peuvent apporter beaucoup dans la chaîne alimentaire.
L'intelligence artificielle appliquée à l'agriculture
L'IA aura un impact dans de nombreux secteurs industriels et en particulier en agriculture où son développement permettra de faciliter le travail des agriculteurs.
Le développement durable
Si l''agriculture contribue au dérèglement climatique, elle en est aussi une des principales victimes. Le monde agricole et agroalimentaire met en place de nombreuses initiatives pour améliorer sa durabilité.
Les énergies renouvelables
La part de l’agriculture dans la production d’énergies renouvelables est estimée à 20% par l’ADEME. L'agrivoltaïsme et la méthanisation permettent d'apporter des compléments de revenus aux agriculteurs.
