Les blockchains : une révolution pour l’agroalimentaire? (1 jour)
Il s’agit d’une formation d’une journée sur la blockchain et ses déclinaisons en agriculture et en agroalimentaire.
Le concept de blockchain a beaucoup fait parler de lui notamment depuis l’envolée du bitcoin et sa médiatisation croissante en 2017. Certains voit même la blockchain comme la nouvelle révolution d’Internet.
A côté de cela, le secteur agroalimentaire a récemment dû faire face d’un côté à plusieurs scandales sanitaires ces dernières années (oeufs contaminés au fipronil, affaire du lait contaminé chez Lactalis…) et de l’autre à un changement des habitudes de consommation, avec un consommateur qui veut de plus en plus de transparence et de sécurité. Dans ce contexte, se pose alors la question de l’utilité des blockchains dans la chaîne alimentaire. Si on parle de plus en plus de blockchain dans les médias, quels sont les cas concrets d’utilisation des blockchains en agriculture et en agroalimentaire ? Enfin, à quoi ressemble l’écosystème des blockchain dans la chaîne alimentaire et quelles sont les startups et les acteurs qui ont mis au point ou ont des projets de blockchain?
Cette formation s’adresse à toute personne travaillant dans le domaine agricole ou agroalimentaire et désireuse d’en connaître un peu plus sur le concept de blockchain, les acteurs qui ont déjà mis en place des solutions à base de blockchain et les différentes applications concrètes de la blockchain dans la chaîne agroalimentaire.
Programme synthétique de la journée :
1. Contexte : quelques statistiques sur l’importance de la blockchain
2. Blockchain : décryptage d’un concept qui fait beaucoup parler de lui
• Quel est son fonctionnement, quel est le lien entre les blockchains et les cryptomonnaies, quelles sont les origines de ce concept, quels sont les différents types de blockchains,
• Expliquer des termes spécifiques au monde de la blockchain tels que le consensus ou le minage
• Connaître la différence entre blockchain publique et blockchain privée
• Comprendre les défis techniques, organisationnels et juridiques d’un développement de la technologie blockchain à grande échelle
Présentation des principaux acteurs impliqués dans la blockchain (consortiums financiers, géants de la tech, start-up,…)
• Mise en lumière de cas d’usage en dehors du secteur agricole (Finance, Energie, Assurance…)
Pause déjeuner
3. Une application de la blockchain : les « smart contracts »
- Qu’est ce qu’un smart contract ou contrat intelligent
- Introduction au concept d’Oracle
- Quelques exemples de smart contracts
4. La blockchain et le droit
Un balayage rapide des questions que pose la blockchain au droit français
5. Focus sur des cas d’usages de la blockchain dans l’agriculture et l’agroalimentaire en France et à l’étranger
Un tour d’horizon des différents cas d’usages repéré en 2020
6. Zoom sur des acteurs de la blockchain dans l’agriculture et l’agroalimentaire
Un panorama des différents acteurs de l’agroalimentaire ayant développé ou annoncé travaillé sur des applications de la blockchain en 2020
7. Quel avenir pour la blockchain?
Conclusion et tour de table avec les participants
N’hésitez pas à me contacter pour toute demande de devis.