La révolution numérique, quelles nouvelles réalités sociétales et économiques? Quelles conséquences pour les fruitières du Jura ?
Conférence d’une heure réalisée en 2018 lors de l’Assemblée générale de la FRCL Massif Jurassien
Sommaire de la conférence :
- Introduction : l’impact du numérique dans nos vies de tous les jours.
- Qu’est ce que le numérique peutapporter aux TPE-PME?
- Et l’agriculture dans tout ça?
- Quel impact de la révolution numérique pour les coopératives agricoles?
- Conclusion
Agribashing : comment le combattre de manière pro-active?
Conférence d’une heure.
- Contexte : plusieurs constats s’imposent (10mn)
- Des industriels de l’agroalimentaire qui ont depuis trop longtempscommuniqué sur une image d’Epinal de l’agriculture
- Plusieurs scandales sanitaires qui jettent le doute sur le monde agricole
- La multiplication des émissions, reportages ou documentaires à chargecontre l’agriculture ou l’alimentation
- Des médias et des journalistes qui ne traitent pas assez en profondeur lessujets agricoles.
- Des réseaux sociaux font office de caisse de résonnance
- Un monde agricole qui n’aime pas communiquer et qui communique parfoisde manière maladroite
- L’agribashing, une réalité ou une focalisation trop importante des agriculteurs sur les critiques ? (15mn)
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- 3 domaines principalement attaqués : la malbouffe et les OGM, l’élevage et le bien-être animal et les pesticides
- Des visions différentes de l’agribashing
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- Quelles réponses du monde agricole par rapport à ces attaques permanentes (15mn)
- Il faut que les agriculteurs fassent l’effort de plus communiquer avec legrand public
- Les agriculteurs doivent s’ouvrir plus aux journalistes
- Le monde agricole doit sortir d’une communication en mode défensif pouraller vers une communication pro-active
- Une communication qui passera par les réseaux sociaux (notamment Twitteret Youtube)
- Des agriculteurs montrent déjà la voie à suivre (focus bonnes pratiques)
- Conclusion (5mn)
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- L’agribashing n’est pas une fatalité
- Le monde agricole doit revoir sa communication et notamment faire plus destorytelling
- Les syndicats, interprofessions et coopératives doivent accompagner lesagriculteurs pour leur apprendre les bases des réseaux sociaux et de la communication
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- Séance de questions/réponse avec la salle (15mn)
Les GAFAM et le e-commerce alimentaire
Conférence d’une durée d’une heure
- Une mise en contexte avec les impacts de la révolution numérique dans notre vie quotidienne et la montée en puissance des GAFAM et des BATX (15mn)
- Les GAFA : des géants dont on ne peut quasiment plus se passer au quotidien
- Les cousins chinois des GAFA : les BATX
- Les GAFA et les BATX s’intéressent également à l’alimentaire
- Le marché de la distribution alimentaire en France (10 mn)
- Des acteurs concentrés
- Des mouvements de rapprochements depuis plusieurs mois
- Un modèle de l’hypermarché en déclin
- La distribution alimentaire en ligne (15mn)
- En dehors du drive le commerce alimentaire en ligne reste assez peu développé
- Mais les offres se multiplient depuis le début de l’année
- Des GMS françaises qui ont multiplié les partenariats avec les GAFA
- Certains acteurs de l’agroalimentaire vendent leurs produits via leur propre site
- Conclusion : quel futur pour le commerce alimentaire ? (5mn)
- La part de marché du commerce en ligne va-t-elle augmenter ?
- Le commerce vocal a-t-il un avenir ?
- Amazon va-t-il finir par racheter un groupe de distribution français ?
- Séance de questions/réponse avec la salle (15mn)
L’agriculture urbaine, développement et enjeux à l’horizon 2030
Conférence d’une heure
- Contexte (5mn)
- Des projets qui se multiplient depuis le début des années 2010
- Des villes qui lancent des appels à projets sur l’agriculture urbaine (ex : Paris)
- De très grosses levées de fonds récentes aux Etats-Unis
- Les différents types d’agriculture urbaine ? (5mn)
- Une agriculture urbaine très diversifiée
- Les grandes techniques utilisées en agriculture urbaine : hydroponie,aéroponie, aquaponie
- Quelles perspectives pour l’agriculture urbaine à horizon 2030 (10mn)
- Une agriculture urbaine qui ne pourra nourrir qu’une petite partie de la population mondiale
- Le développement de fermes de très haute technologie dans certaines zones du globe
- Quelle acceptabilité par les consommateurs ?
- Quels soutiens de la part des pouvoirs publics ?
- Conclusion : Quelles sont les limites de l’agriculture urbaine ? (10mn)
- Encore assez peu de recul sur les projets d’agriculture urbaine actuels
- Mais plusieurs faillites ont déjà eu lieu
- Des fermes de haute technologie qui sont consommatrices d’énergie
- Séance de questions/réponse avec la salle (30mn)
Utiliser les réseaux sociaux pour mieux faire connaître son métier d’agriculteur (1 jour)
Une formation d’une journée réalisée en partenariat avec David Forge, agriculteur et youtubeur.
Cette formation s’adresse aux agriculteurs souhaitant parler de façon efficace et positive de leur métier et de leur système de production sur les réseaux sociaux.
Objectifs de la formation
- Comprendre les différents intérêts des réseaux sociaux
- Identifier les bonnes pratiques du monde agricole en matière de communication
- Créer ou améliorer son compte Twitter
- Acquérir les outils pour mieux raconter son métier
- Découvrir les bases de la communication par vidéo
Matin
- Pourquoi se lancer sur les réseaux sociaux
- Panorama des principaux réseaux sociaux(principaux réseaux, chiffres clés, …)
- Quel réseau social pour quelle utilisation
- Atelier pratique Twitter
- Découvrir l’interface
- Créer/améliorer son compte Twitter
- Apprendre principes de base de Twitter
- Connaître les bonnes pratiques sur Twitter
Après-midi
- La communication positive en agriculture
- Parler de son métier sur Youtube
- Comment se lancer sur Youtube pour parler de son métier (quel équipement, quels messages à faire passer, quelle organisation)
- Atelier pratique Youtube
- Elaborer un scénario pour une vidéo parlant de son métier
- Apprendre à parler face à la caméra
- Découvrir comment monter sa vidéo
- Poster sa vidéo sur Youtube
Les blockchains, la nouvelle révolution en agroalimentaire?
Conférence d’une durée d’une heure.
Contexte
Qu’est ce que la blockchain?
Les principales limites de la blockchain
Une application de la blockchain : les « smart contracts »
Quelques cas d’usage de la blockchain en agroalimentaire
Focus sur quelques acteurs de l’écosystème blockchain dans l’agroalimentaire
Conclusion et discussion
L’Intelligence Artificielle et son impact sur le secteur agricole
Conférence d’une durée d’une heure.
Mise en contexte avec les impacts de la révolution numérique dans notre vie quotidienne
L’impact du numérique dans l’agriculture
- Une multiplication de startups à l’amont et à l’aval de l’agriculture
- La baisse du coût des capteurs
- Des robots qui deviennent de + en + fiables
- Le décollage de l’Intelligence Artificielle
Qu’est-ce que l’intelligence artificielle?
- Un décollage de l’intelligence artificielle qui s’explique par la conjonction de 3 facteurs
- Quelle différence entre les concepts d’intelligence artificielle, de machine learning et de deep learning ?
- Exemples concrets de ce que l’intelligence artificielle est capable de faire aujourd’hui
- L’intelligence artificielle, danger ou opportunité?
- Quel potentiel de l’intelligence artificielle en agriculture
Conclusion
Etude d’opportunité de transformation numérique pour une coopérative agricole
- Contexte et enjeux
Les coopératives agricoles sont confrontées à un changement rapide de leur environnement et sont soumises à la pression des concurrents mondiaux mais également aux changements de consommation.
- Besoin / problématique client
Poussée par ses adhérents, la coopérative s’interrogeait sur les possibilités d’améliorations offertes par le numérique afin d’améliorer sa compétitivité mais également sa visibilité en ligne.
- Méthodologie retenue et délais de réalisation
Lors de l’entretien préalable avec la direction nous avons cherché à comprendre la stratégie et le marché de l’entreprise.
Notre méthodologie s’est appuyée sur une immersion de plusieurs jours au sein de la coopérative afin d’analyser les outils numériques existants et des bonnes pratiques existantes en matière d’utilisation des outils numériques. Lors d’une réunion avec le conseil d’administration nous avons ensuite évaluer le niveau de maturité digitale de la coopérative. Nous avons également réalisé une enquête auprès des salariés afin de faire un diagnostic et d’évaluer les axes d’évolution
- Livrables fournis
Une proposition de plan d’action avec des recommandations en matière de stratégie numérique (formation des salariés et du codir, instauration d’une culture numérique au sein de l’entreprise, améliorations de l’extranet, amélioration de la présence de la coopérative et de ses salariés sur les réseaux sociaux…)
- Résultats obtenus
Déploiement du plan d’action par la direction de la coopérative.
Accompagnement d’une union de coopératives viticoles pour l’élaboration de son plan stratégique à 5 ans
Accompagnement d’une union de coopératives viticoles pour l’élaboration de son plan stratégique à 5 ans
- Contexte et enjeux
Dans le cadre de son plan stratégique à 5 ans, une union de coopératives viticole a souhaité en profiter pour mettre à plat les différents scénarios possibles par rapport aux décisions stratégiques à venir des coopératives viticoles qui la composaient.
- Besoin / problématique client
L’union était mise en difficulté à la fois par plusieurs coopératives qui menaçaient de la quitter mais également par sa dépendance vis à vis du négoce et souhaitait donc réfléchir à plusieurs scénarios possibles pour son avenir à 5 ans
- Méthodologie retenue et délais de réalisation
La mission s’est déroulée sur 6 mois avec des séances de travail lors de plusieurs réunions du bureau et du conseil d’administration.
Suite à la collecte de données clés sur la filière viticole et l’environnement concurrentiel de l’union, un diagnostic de l’environnement économique et concurrentiel a été réalisé (méthode PESTEL, opportunités et menaces, facteurs de changement du marché, matrice de Porter,)
Suite à la collecte d’informations financières sur l’union, un diagnostic interne a été réalisé (portefeuille d’activités, forces et faiblesses de l’entreprise, relations amont/aval, chaîne de valeur, attentes des coopératives adhérentes)
Lors de session de travail avec le conseil d’administration, nous avons défini des objectifs et des stratégies selon l’évolution des engagements des différentes coopératives adhérentes à horizon 5 ans.
- Livrables fournis
Élaboration de 2 scénarios sur l’évolution possible de l’environnement de l’union (un scénario optimiste et un scénario pessimiste) par type de produits (vins sous marque, vins clairs, prestation de services) avec impact à 5 ans et calcul du chiffre d’affaires prévisionnel lié à chacun des scénarios.
- Résultats obtenus
Prise de décision en Comex.
The perspectives of development of French farmers’ cooperatives (1 jour)
A training in English about French farmers cooperatives.
Training Objectives
- To become familiar with the history and genesis of cooperatives in France
- To get the latest figures on agricultural cooperatives in France
- To have a better understanding of the socio-economic environment of the French agricultural cooperatives
- To compare and evaluate the strategies developed by the French agricultural cooperatives, particularly in relation to major European cooperatives
- To understand the needs and new means of financing of French agricultural cooperatives
- To anticipate the future challenges that French agricultural cooperatives will face
09:00-09 :30
HISTORY OF THE COOPERATIVE MOVEMENT IN FRANCE
- The genesis of the cooperative movement as a whole
- Context of the birth of the cooperative movement in France
09:30-10:15
CHARACTERISTICS AND KEY FIGURES FOR FRENCH AGRICULTURAL COOPERATIVES
- The main characteristics of agricultural cooperatives (purposes, values, principles, laws, tax regimes)
- Key figures for cooperatives in France (turnover, market share …)
- The Top 100 agricultural cooperatives in France
- Evolution of the industrial structure of the top 100 French agricultural cooperatives on a five year period
10:15-11:45
CHALLENGES AND STRATEGIES IN KEY SECTORS
- Focus on the most important sectors : cereals, milk, meat, sugar, fruit and vegetables, wine
o Contextual data (production, consumption, turnover, number of companies …)
o Key players in France by sector
o The major strategic maneuvers of the last 5 years in France by sector
o Key issues by sector
11:45-12:30
FINANCING AND FINANCIAL PERFORMANCE OF FRENCH AGRICULTURAL COOPERATIVES
- Accounting and financial characteristics of agricultural cooperatives
- The financial needs of agricultural cooperatives
- The financial resources available to agricultural cooperatives and new financial arrangements in place
- Comparison of different financing solutions
- Comparative Financial Performance of French agricultural cooperatives with private agribusiness leaders and major European cooperatives
14:00-15:30
MARKET TRENDS AND SOCIO- ECONOMIC ENVIRONMENT OF FRENCH AGRICULTURAL COOPERATIVES
- Evolution of agriculture in France (number of farmers, …)
- Evolution of food consumption in France (structure of household expenditures, effects of the crisis …)
- Evolution of the main channels of food distribution (short circuits, supermarkets, hard discount)
- Evolution of the agrifood sector in France (number of firms, sales, trade balance, strategies …)
- New risks (price volatility, CAP reform)
15:30-16:30
STRATEGIES IMPLEMENTED BY THE FRENCH AGRICULTURAL COOPERATIVES
- Important concentration of French agricultural cooperatives since the mid-2000s
- Vertical integration strategy and subsidiarisation of the processing activities
- The internationalization of cooperatives: successes, failures, limitations and comparison with leading European cooperatives
16:30-17:30
KEY ISSUES FOR FRENCH AGRICULTURAL COOPERATIVES
- How to maintain the sustainability of agricultural production areas in the context of globalization?
- Should French agricultural cooperatives continue to concentrate?
- Should French agricultural cooperatives internationalize more? how?
- How to manage the declining number of farmers and the relationship with the members?
- What are the challenges in terms of governance?
- Should French agricultural cooperatives invest more in digital technologies?